Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«كيف يُحضّر إعصار الصبّة الواحدة»
كيف ينبغي تحضير القهوة المعلّقة، وهل هناك اعتبارات دقيقة؟ بالطبع هناك، وكما يقال إن التفاصيل تحدد النجاح، والانتباه الجيد إلى تفاصيل التحضير يمكّنك من إعداد كوب لذيذ من القهوة المعلّقة. نعرّف ما هي القهوة المعلّقة: القهوة المعلّقة هي كيس ترشيح مزوّد ببطاقة ورقية ذات خطافات تعليق، ويحتوي في داخله على مسحوق القهوة. القهوة هنا
اقرأ كاملاً →
مع ازدهار موجة القهوة المختصة، انتشرت ثقافة القهوة باستمرار، وارتفعت مبيعات أدوات القهوة وحبوب القهوة باستمرار. وباعتبارها متجراً يركّز على القهوة المختصة، لا تكتفي Front Street Coffee بتحضير فنجان قهوة لذيذ لكل ضيف، بل ترغب أكثر في نشر ثقافة القهوة، فإذا كان الجميع
اقرأ كاملاً →
لتحضير القهوة المعلّقة، تستخدم Front Street Coffee حبوب قهوة خضراء محمّصة حديثًا وتطحنها إلى حبيبات مناسبة، ثم تُحكم إغلاقها داخل أكياس ترشيح مصنوعة من القماش غير المنسوج. وهي من منتجات قهوة التقطير المحمولة، وتُعدّ أيضًا نسخة مبسطة من القهوة المحضّرة يدويًا. ما عليك سوى توفير ماء ساخن وكوب، ويمكنك الاستمتاع في أي وقت بمذاق قهوة مختصة محضّرة يدويًا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يبدو AeroPress كأنه حقنة، وإذا لم تتعرّف إليه بعناية فلن تظن حقًا أنه أداة لتحضير القهوة، ولكن عند التعرّف إليه بجدية ستكتشف أيضًا وجود مسابقات مخصّصة لتحضير القهوة باستخدام AeroPress
اقرأ كاملاً →
عند استخدام حبوب القهوة نفسها، سيكون هناك اختلاف معين في النكهة بين القهوة المحمصة حديثًا والقهوة المعبأة في أكياس الترشيح، لأن الرائحة الطبيعية تتلاشى سريعًا بعد طحن القهوة. وبالطبع، لدى Front Street Coffee أيضًا العديد من العملاء الدائمين الذين يطلبون شحن القهوة بعد طحنها، وفي هذه الحالة تنصح Front Street Coffee عادةً باستهلاكها في أسرع وقت ممكن. وبالطبع، فإن أكياس القهوة المقطرة مقارنةً بالترشيح اليدوي هي
اقرأ كاملاً →
إذا كنا لا نرغب في اتباع خطوات معقدة جدًا لتحضير القهوة، ونرغب في الوقت نفسه في الاستمتاع بمذاق القهوة المحضّرة طازجًا، فإن قهوة التقطير المعلّقة هي بالتأكيد الخيار الأنسب. إن تحضير قهوة التقطير المعلّقة بسيط جدًا؛ فلا حاجة إلى طحن الحبوب أو تجهيز أدوات تحضير احترافية، وكل ما نحتاج إليه هو كوب وأي إبريق لصبّ الماء، وبذلك يمكننا أن نُكمل
اقرأ كاملاً →
القهوة التي يُحضّرها إبريق الموكا غالباً ما تحمل عبيراً أكثر تركيزاً وقواماً أكثف من القهوة المقطّرة. إذا أردت تذوّق نكهة الكاكاو، يمكنك أولاً أن تتذكّر أين ستظهر هذه القهوة: عند الاستعجال للخروج يُضاف إليها الحليب، وفي عطلة نهاية الأسبوع تُشرب ببطء مع الحلوى، أم بعد العشاء تُشرب مع الثلج فقط. درجة تحمّل الفترات المختلفة تجاه التركيز والحلاوة والمرارة ليست
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لعشاق القهوة، غالبًا ما تبدأ طقوس ذروة الصيف من كوب قهوة مثلجة منعشة، لذلك كانت Front Street Coffee تشارك مؤخرًا طرق تحضير أنواع مختلفة من القهوة المثلجة، ولم تكن مشاركة اليوم استثناءً. إذن ما ستشاركه Front Street Coffee اليوم هو كيفية استخدام أكياس القهوة المعلّقة لتحضير نوعين مختلفين من القهوة المثلجة، لأن ليس كل
اقرأ كاملاً →
وإذا تحدثنا عن المنتج الذي يستغرق أطول وقت في التحضير في متجر Front Street Coffee، فلا بد أن يكون قهوة الكيس المعلّق. أعتقد أن العملاء والأصدقاء الذين اشتروا قهوة الكيس المعلّق من المتجر يدركون ذلك جيدًا، فبعد كل طلب يقضون فترة قصيرة في انتظار أن يطحنها Front Street Coffee ويحضّرها طازجة. وهنا يطرح السؤال: لماذا تتخذ Front Street Coffee قرارًا بهذه القلة من الكفاءة؟ إذا كان الأمر مثل
اقرأ كاملاً →
لتبادل المعرفة الاحترافية حول القهوة ولمزيد من المعلومات عن حبوب القهوة، يُرجى متابعة Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）كيف تختار ورق ترشيح القهوة؟ كيف يُستخدم ورق ترشيح القهوة؟ ما أنواع أوراق ترشيح القهوة؟ كثيرون ممن يفضلون شراء حبوب القهوة بأنفسهم، واستخدام مطحنة القهوة، وشراء أدوات لتحضير القهوة، جميعهم
اقرأ كاملاً →
وبالطبع، يجب أن ترافق إبريقَ القهوة ذي الرائحة الآسرة أدواتُ قهوة أنيقة. ومع الحديث عن هذا العدد الكبير والمتنوع من الأدوات، لماذا يفضّل بعض الناس أنواعًا معينة منها؟ سنتحدث اليوم عن الأدوات التي يفضلها، وما السحر الذي يمكن أن يغيّر القهوة التي يحضّرها باستخدام كلمات ومبادئ بسيطة لنـ
اقرأ كاملاً →
تُسمى قهوة التقطير بالثلج وقهوة التخمير بالثلج أيضًا قهوة التقطير المائي، وتُعرف بالإنجليزية باسم Ice Drip coffee، وهي طريقة لتحضير مشروب القهوة. ويُقصد بالقهوة المخمّرة على البارد عادةً القهوة المحضّرة بنقع حبوب البن المطحونة في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة تزيد على عشر ساعات، وبعد ذلك يلزم استخدام ورق ترشيح أو مرشّح خاص لفصل الماء عن القهوة
اقرأ كاملاً →
على الرغم من أن نكهة قهوة الأكياس المعلّقة أقل بكثير من قهوة التقطير اليدوية المطحونة طازجة، إلا أن ما تتميز به أساسًا هو السهولة! فقد أزالت سلسلة العمليات المرهقة التي تتطلبها قهوة التقطير اليدوية مثل الطحن وقياس الوزن والتقنيات اليدوية؛ كل ما عليك هو فتحها وسكب الماء! لتحصل بسرعة على كوب قهوة. لكن بعض الأصدقاء لا يعرفون أن الجيّد
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، اشترى كثير من محبّي القهوة القهوة المعلّقة وسألوا عن طرق التحضير الموصى بها، ويشارك باريستا Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）اليوم طريقة تحضير القهوة المعلّقة. من المهم أن تعرف أن فنجان القهوة اللذيذ لا ينفصل أولًا عن حبوب القهوة الجيدة، وهنا تسرد Front Street Coffee ببساطة عدة أنواع مناسبة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). مع تحوّل القهوة تدريجيًا إلى جزء من حياة الناس، لا شك أن كثيرًا من الموظفين يرغبون أيضًا في الاستمتاع بكوب لذيذ من القهوة لاستعادة نشاطهم وسط انشغالهم بالعمل، لذا فإن القهوة المقطرة بالأكياس
اقرأ كاملاً →
أصبحت القهوة كمشروب يومي جزءًا راسخًا من حياة كثير من الناس، وفي الوقت نفسه، بالنسبة إلى كثيرين، لم تعد القهوة مجرد وسيلة للحصول على الكافيين، بل إن نكهات مناطق زراعة القهوة الممتعة هي أيضًا أحد أسباب حب الناس للقهوة؛ إذ تتميز كل منطقة بنكهات مختلفة، مثل رائحة الحمضيات والزهور في ييرغاشيفي، ونكهة شاي الزهور في غيشا بنما
اقرأ كاملاً →
مقارنة بالقهوة أحادية المنشأ الأخرى، تتميز طرق تحضير القهوة المقطرة (التحضير بالصب) بتنوع كبير جداً. على سبيل المثال: الصب المتواصل، الصب الثلاثي، الصب البركاني، التحضير بتغير درجة الحرارة، التحريك وغيرها. اليوم دعونا نتعرف على بعض طرق التحضير الشائعة للقهوة المقطرة~ أولاً، الصب المتواصل: الصب المتواصل والصب الأحادي لا يزالان
اقرأ كاملاً →
عند استخدام حبوب القهوة نفسها، سيكون هناك اختلاف ملحوظ في النكهة بين القهوة المحمصة حديثًا والقهوة المقطرة المعلقة، لأن الرائحة الطبيعية تتلاشى بسرعة بعد طحن القهوة. وبالطبع، لدى Front Street Coffee أيضًا عدد لا بأس به من العملاء الدائمين الذين يطلبون شحن القهوة بعد طحنها، وفي هذه الحالة تنصح Front Street Coffee عادةً باستهلاكها في أسرع وقت ممكن. وبالطبع، مقارنةً بالتقطير اليدوي، فإن القهوة المقطرة المعلقة هي
اقرأ كاملاً →
الحليب المُقطَّر بالتدوير، هو الدور الأكثر شيوعاً في القهوة المنكهة. وهناك نوع من القهوة الإيطالية صعب النطق، يكفي فيه إضافة الحليب إلى الإسبريسو بنسبة معينة لينتهي الأمر، وهو الكورتادو (Cortado). نادر جداً في المقاهي المحلية، لكنه شائع في إسبانيا والبرتغال وكوبا وغيرها. «Cortado» مشتق من الكلمة الإسبانية "cortar" التي تعني "قطع" أو "فصل". وفي عالم القهوة، الكورتادو هو قهوة بالحليب مميزة نشأت في منطقة الباسك الإسبانية. وعلى عكس اللاتيه والكابتشينو وغيرهما من قهوة الحليب، فإن ما يُحضَّر به الكورتادو
اقرأ كاملاً →
هل شعرتم بذلك يا أصدقاء؟ بعد أن تلاشت أجواء العواصف الرعدية خلال اليومين الماضيين، بدأت درجات الحرارة ترتفع ببطء، وعاد موسم الاستمتاع بالقهوة المثلجة من جديد!!! لكن، القهوة نريد أن نشربها، ولا نريد الخروج من الباب. إذن، هل توجد طريقة لتحضير قهوة مثلجة لذيذة بسهولة في المنزل؟ نعم، توجد بالفعل! إنّ Front Street Coffee القادر على كل شيء سيبدأ من
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
